2025年1月19日 星期日

蛇年寫揮春

 2025年








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獅房菜~紅樓夢宴~十二釵~十二道(菜式注入中國文學概念)

  紅樓夢 十二釵-十二道 席 前 道 奉 / Tea-陳皮雪梨茶(妙玉) Appetizer-冷豔芍藥.棗泥山藥糕.落花金酥-(史 湘 雲)(秦 可 卿)(賈 惜 春 ) Soup-金湯.菊花.刺參-(賈探春) Fish-煎封.海鹽.白鱈魚-(薛寶釵) Pork-茄鯗.鵪鶉蛋....